ENTÉROTOXINES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  CHOLÉRA

Écrit par : Henri-Hubert MOLLARET

Dans le chapitre "Pouvoir pathogène du vibrion cholérique"  : … Tous les vibrions pathogènes élaborent une *entérotoxine protéique de poids moléculaire 84 000. Libérée dans la lumière intestinale, celle-ci se fixe rapidement sur les sites récepteurs de l'épithélium intestinal de l'intestin grêle, en particulier du jéjunum. Cette fixation irréversible stimule l'activité adénylcyclasique de l'intestin, entraînant… Lire la suite

2.  STAPHYLOCOQUES

Écrit par : Névine EL SOLH

Dans le chapitre "Toxines staphylococciques"  : … dont les symptômes sont définis et reproductibles après administration de la toxine : – Les *entérotoxines émétisantes dont l'ingestion est responsable d'intoxications alimentaires (vomissements, diarrhée, douleurs intestinales, exceptionnellement suivis de collapsus) caractérisées par une incubation courte (de 1 à 6 heures après ingestion… Lire la suite

3.  TOXINES

Écrit par : Joseph ALOUF, Michel BARBIER

Dans le chapitre " Définition"  : … organes, tissus, cellules ou liquides biologiques de cet organisme comme le font par exemple les *entérotoxines (tabl. 1). Cette définition restrictive des toxines bactériennes élimine du cadre de celles-ci : – les substances bactériennes toxiques non protéiques de faible masse moléculaire telles que pigments, nucléotides, lipides et autres… Lire la suite