ENTÉROKINASE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  PANCRÉAS

Écrit par : Jacques MIROUZE, Éric RENARD, André RIBET

Dans le chapitre "Les endopeptidases"  : … est la forme active du trypsinogène dont l'activation est réalisée par deux voies essentielles. L'*entérokinase sécrétée par la muqueuse intestinale en est un des facteurs importants ; mais c'est surtout la trypsine elle-même qui, de pH 7 à pH 8, provoque une réaction autocatalytique. L'ion calcium agit sur les deux temps de l'activation. On a… Lire la suite