ENTÉROBACTÉRIES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  SALMONELLOSES

Écrit par : Léon LE MINOR

Dans le chapitre "Les Salmonella"  : … Les Salmonella, bacilles de la famille des *Entérobactéries, sont définies par leur morphologie (bacilles à Gram négatif, soit mobiles – et, dans ce cas, péritriches [cf. photo] –, soit immobiles) et par leurs caractères culturaux et biochimiques : elles se reproduisent sur des milieux ordinaires, elles sont anaérobies facultatives,… Lire la suite

2.  TOXINES

Écrit par : Joseph ALOUF, Michel BARBIER

…  sous une même détermination. Les endotoxines font partie intégrante des parois, et, chez les *entérobactéries, elles portent les caractères spécifiques des antigènes pariétaux. Pendant longtemps, on a cru que seules les formes smooth, virulentes, possédant les antigènes somatiques O, contenaient l'endotoxine et que les mutants … Lire la suite