DIPHÉNYLE

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• ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

  • Écrit par Jean-Pierre RUASSE
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  ...la thiamine des aliments qui en contiennent, ou celle qui provient d'autres aliments, au cours du transit digestif. Un autre exemple est fourni par le diphényle, qui est employé, ainsi que ses dérivés, pour lutter contre les moisissures des agrumes, par imprégnation des emballages. Il pose un problème...