BAUMÉ DEGRÉ

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ARÉOMÈTRE

Écrit par : Alain LE DOUARON

… *Instrument permettant de mesurer la concentration d'un liquide ou la densité d'une solution. Le principe des corps flottants régit le fonctionnement de cet appareil. Ces corps sont soumis à deux forces contraires : le poids P du corps, force exercée au centre de gravité, et la poussée d'Archimède, dirigée de bas en haut, exercée au centre de… Lire la suite

2.  SEL

Écrit par : Jean Claude HOCQUET

Dans le chapitre "La récolte du sel marin"  : … et cristallisent. On mesure la densité de la solution à l'aide d'un appareil gradué, l'aréomètre de *Baumé (du nom de son inventeur) qui indique le degré (degré Baumé ou ⁰Bé). À mesure que l'eau s'évapore, le volume de la solution diminue et sa densité augmente. Le saunier récolte le sel entre 25 et 30 ⁰Bé sans laisser… Lire la suite

3.  SULFURIQUE ACIDE

Écrit par : Gabriel TRIDOT

Dans le chapitre "Propriétés"  : … l'acide obtenu par dilution est indiquée en pourcentage de H2SO4 ou en degrés *Baumé. Le degré Baumé français est défini par la formule : Certains pays utilisent une constante légèrement différente. L'acide concentré correspond aux acides de 65 à 66 degrés Baumé, avec 92 à 96 p. 100 de H2SO4. L'acide… Lire la suite