CONCHYLICULTURE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AQUACULTURE

Écrit par : Lucien LAUBIER

Dans le chapitre "L'élevage des mollusques"  : … Parmi* les mollusques, les bivalves marins (moules, huîtres...) sont certainement les premiers que l'homme ait appris à élever pour sa consommation. Ces animaux filtreurs se nourrissent de petites particules organiques (algues unicellulaires du phytoplancton, particules organiques inertes). Le pouvoir de filtration varie selon les espèces de 1 à 15 … Lire la suite