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Écrit par : Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
Dans le chapitre "La chimie moléculaire et la biochimie" : … de base, on a assisté depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale à la naissance et à l'essor de la* chimie fine, qui concerne les produits complexes et à forte valeur ajoutée comme les colorants, les cosmétiques, les arômes, les produits pharmaceutiques, les phytosanitaires... Pour ce qui est des molécules biologiques, par exemple, on est devenu… Lire la suiteÉcrit par : Georges BRAM
… *Chimiste suisse né le 14 août 1933 à Winterthur (Suisse). Richard Robert Ernst fait ses études à l'institut polytechnique de Zurich (E.T.H.), où il obtient en 1962 un doctorat en chimie physique pour des recherches théoriques et l'étude de problèmes d'instrumentation concernant la résonance magnétique nucléaire (R.M.N.). De 1963 à 1968, Ernst… Lire la suiteÉcrit par : Jean-Marie SURZUR
Dans le chapitre "Intérêt pratique de la synthèse chimique" : … lourde n'innove plus guère en matière de structure moléculaire. En revanche, dans le domaine de la* chimie fine, c'est sur la synthèse de nouveaux composés que se portent les efforts de recherche dans les industries fabriquant des spécialités. Les tonnages étant plus limités, les produits peuvent supporter des coûts unitaires élevés, mais… Lire la suite
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