CHEPTEL

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  BOVINS DOMESTIQUES

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Ruminant peuplant nos campagnes. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Bovinés. Parmi les bovinés, on trouve des espèces aussi diverses que les bisons, les yacks, les buffles, les zébus, les nilgauts ou les bongos (ces deux dernières espèces étant souvent appelées grandes antilopes) et les bœufs… Lire la suite

2.  CHEVAL DOMESTIQUE

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… Cependant, souvent irascibles, les mâles sont fréquemment castrés ; ils sont alors appelés hongres. *Le cheptel français compte environ 350 000 têtes dont 93 000 poulinières et quelque 5 000 mâles reproducteurs (étalons). Un système d'identification répertoriant les équidés, le S.I.R.E., a été mis en place sous le contrôle des haras nationaux. Comme… Lire la suite

3.  MOUTON

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Petit herbivore ruminant répandu dans le monde entier et élevé pour la production de laine, de viande et de lait. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les moutons (Ovis aries) possèdent un corps trapu recouvert d'une épaisse toison, un long museau, des pattes courtes et une queue… Lire la suite

4.  PORC DOMESTIQUE

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

…  généralement abattus vers l'âge d'un ou deux ans mais ils pourraient vivre une dizaine d'années. *Avec 22 millions d'animaux, la France est le premier producteur de porcs de l'Union européenne. L'élevage fermier a pratiquement disparu. Les producteurs se sont regroupés pour former de véritables élevages industriels bénéficiant de toutes les… Lire la suite