CERVIDÉS

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  CERF

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Herbivore ruminant, en général de grande taille, au corps et cou puissants et aux membres fins. Répartition géographique : Eurasie, nord-ouest de l'Afrique, Amérique ainsi qu'en Nouvelle-Zélande et en Australie où il a été introduit. Habitat : forêts, steppes et prairies. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Exemples d'… Lire la suite

2.  CHEVREUIL

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Herbivore ruminant de petite taille vivant essentiellement dans les massifs boisés (jusqu'à 2 000 mètres d'altitude). Répartition géographique : Europe, Asie occidentale. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Animal au corps fin, aux pattes courtes, à la queue minuscule et à la tête étroite ornée de grandes oreilles, le… Lire la suite

3.  DAIM

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Herbivore ruminant de taille moyenne, au corps massif, portant des bois palmés et un pelage moucheté. Répartition géographique : Europe, Moyen-Orient ainsi qu'en Australie et en Nouvelle-Zélande où il a été introduit. Habitat : massifs forestiers et lisières des bois. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Pour l'espèce… Lire la suite

4.  ÉLAN ou ORIGNAL

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… en Nouvelle-Zélande où il a été introduit. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : *Cervidés. L'élan (Alces alces), appelé orignal en Amérique du Nord, possède de longues pattes fines munies de larges sabots, une encolure courte ainsi que de hautes épaules et une croupe basse qui lui donnent une allure bossue. Son pelage… Lire la suite

5.  FAUNE SAUVAGE

Écrit par : Romain JULLIARD, Pierre PFEFFER, Jean-Marc PONS, Dominique RICHARD, Alain ZECCHINI

Dans le chapitre "Les espèces animales terrestres"  : … d'innombrables poissons, ce type d'élevage s'applique à une soixantaine de mammifères et d'oiseaux. *Son but principal est la production de viande, qui repose largement sur des espèces de cervidés. Dans le monde, les fermes d'élevage regroupent cinq millions de cerfs, la Nouvelle-Zélande étant le principal pays producteur, avec un million de têtes… Lire la suite

6.  ONGULÉS

Écrit par : Robert MANARANCHE, Michel TRANIER

Dans le chapitre "Caractères généraux des Ongulés actuels"  : … assez fréquente d'incisives ou de canines à croissance continue. Ce sont les canines de certains *Cervidés et des Suiformes qui sont aussi transformées en défense ; par contre, chez les Éléphantidés, les défenses sont constituées par les incisives latérales de la mâchoire supérieure. Les incisives et les canines sont souvent séparées des… Lire la suite

7.  PHÉROMONES

Écrit par : Charles DESCOINS

Dans le chapitre "Les phéromones de mammifères"  : … les sécrétions des glandes exocrines, réparties à la surface du corps, qui interviennent dans *la régulation des relations sociales entre individus d'une même harde et dans le marquage territorial. Leur composition chimique a surtout été étudiée chez le renne. Elles contiennent aussi des hydrocarbures, des alcools, des aldéhydes, des cétones… Lire la suite

8.  RENNE ou CARIBOU

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Herbivore ruminant, appelé caribou en Amérique du Nord, vivant dans les régions froides de l'hémisphère Nord. Répartition géographique : États-Unis, Canada, Scandinavie, Groenland, Spitzberg et ouest de la Sibérie. Habitat : principalement toundra et taïga, forêts boréales. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Effectifs… Lire la suite

9.  RUMINANTS

Écrit par : Robert MANARANCHE

Dans le chapitre "Caractères généraux"  : … parmi les Mammifères que chez les Ruminants, mais tous n'en sont pas pourvus, loin de là.* Les bois des Cervidae sont constitués d'os dermique spongieux, soumis à un renouvellement périodique ; ils sont d'une nature histologique et d'une origine embryologique fondamentalement différentes de celles des étuis cornés, épidermiques,… Lire la suite