CERFEUIL

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1.  OMBELLALES

Écrit par : Georges MANGENOT

Dans le chapitre "Importance économique"  : … récoltées pour l'herboristerie, on ne citera que celles donnant lieu à une culture. Les feuilles de *cerfeuil (Chaerophyllum cerefolium) et du persil (Petroselinum sativum) sont des condiments ; des feuilles du persil, on extrait l'apiol, huile essentielle médicinale. Les feuilles du fenouil (Foeniculum vulgare)… Lire la suite