CÉRAMIDE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  LIPIDES

Écrit par : Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ

Dans le chapitre "Lipides complexes"  : … glycérol. Sphingolipides. Tous ces composés présentent dans leur structure une molécule de *céramide (fig. 1) résultant de l'association par liaison amide (—CO—NH—) d'une molécule d'acide gras (R—COOH) et d'une molécule de sphingosine. Selon le sphingolipide, la sphingosine du céramide est liée par sa fonction alcool primaire (—CH2… Lire la suite

2.  MEMBRANES CELLULAIRES

Écrit par : Brahim LAHLOU, Paul MAZLIAK

Dans le chapitre "Composition chimique"  : … (spécifiques des membranes des chloroplastes) ; des glycosphingolipides (*céramides, glycosyl-céramides, gangliosides et sulfatides). Les protéines membranaires sont classiquement divisées en deux grandes catégories : – les protéines périphériques (ou extrinsèques), que l'on peut détacher facilement des structures par… Lire la suite

3.  NEUROLIPIDOSES

Écrit par : Didier LAVERGNE

… *Maladies congénitales résultant d'un déficit enzymatique qui perturbe le métabolisme des lipides complexes du tissu nerveux. Ce phénomène intervient essentiellement au niveau des lysosomes des cellules qui assurent ce métabolisme. L'effet de surcharge qui en résulte est patent dans les enzymopathies à sphingolipides (le produit accumulé est le … Lire la suite