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Écrit par : Jacques MIÈGE
Dans le chapitre "Les Rutales" : … clémentines) n'ont plus de pépins. Parmi les autres Citrus importants, il faut signaler le *cédratier (C. medica) ; le citronnier (C. limonia), qui contient de fortes quantités d'acide citrique et plusieurs vitamines antiscorbutiques ; les pamplemoussiers (C. maxima), originaires de Polynésie et de Malaisie ; la… Lire la suite
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