CATALASE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ACATALASIE

Écrit par :  Universalis

… *L'acatalasie est une maladie héréditaire du métabolisme rare, causée par le déficit d'une enzyme, catalyseur organique, appelée catalase. Le déficit de l'activité de la catalase est présent dans de nombreux tissus de l'organisme, en particulier les globules rouges, la moelle osseuse, le foie et la peau. La pénétrance est variable, seul un patient… Lire la suite

2.  AÉROBIOSE & ANAÉROBIOSE

Écrit par : Claude LIORET

Dans le chapitre "L'oxygène dans les processus vitaux"  : … O. Il se forme parfois de l'eau oxygénée H2O2. Ce corps est un oxydant très puissant, capable de détruire les structures vivantes ; mais presque tous les organismes possèdent un enzyme, nommé *catalase, qui assure sa décomposition immédiate selon la réaction 2H2O2 → 2H2O + O2… Lire la suite

3.  GLYOXYSOME

Écrit par : Paul MAZLIAK

… *Pendant la germination des graines oléagineuses (ricin, tournesol), les réserves lipidiques de l'albumen ou des cotylédons des semences disparaissent. Ces lipides sont convertis en glucides, principalement du saccharose : ainsi un flux de carbone dérivé des lipides pourra alimenter la plantule en croissance, en lui fournissant les composés carbonés… Lire la suite

4.  MANGANÈSE

Écrit par : Bernard DUBOIS, Jacques FAUCHERRE, Gil MICHARD, Clotilde POLICAR, Jean-Louis VIGNES

Dans le chapitre " Le manganèse dans les systèmes biologiques"  : …  ; nous nous contenterons d'en répertorier quelques-uns : – L a superoxyde-dismutase et la *catalase à manganèse. Ces deux enzymes participent à la protection de la cellule contre le stress oxydatif (cf. antioxygènes), la première en dismutant le superoxyde (O2^—) en dioxygène (O2)… Lire la suite

5.  PEROXYSOME

Écrit par : Paul MAZLIAK

… *Explorant la cellule à l'aide du microscope électronique, les cytologistes signalèrent l'existence, dans de nombreux tissus, animaux ou végétaux, de particules (« microbodies ») sphériques, ayant 0,5 μ de diamètre environ, entourées d'une seule membrane, au contenu finement granuleux, renfermant parfois un « nucléoïde » ou « pseudocristal ». Les… Lire la suite