CARBONE ASYMÉTRIQUE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ORIGINE DE LA VIE

Écrit par : André BRACK

Dans le chapitre "Une vie primitive organique et asymétrique"  : … aminés. Les acides aminés (sauf la glycine) et les nucléotides possèdent au moins un atome de *carbone asymétrique (l'atome de carbone tétraédrique est asymétrique lorsqu'il possède quatre substituants différents ; son image dans un miroir ne lui est pas superposable). Pour chaque acide aminé ou nucléotide, il existe donc deux molécules,… Lire la suite

2.  STÉRÉOCHIMIE - Stéréochimie organique

Écrit par : Henri B. KAGAN, Charles PRÉVOST

Dans le chapitre "Carbone asymétrique"  : … purs. CXYZT est donc ou bien un antipode optique, ou bien un mélange de deux antipodes optiques. Le *carbone lié à quatre substituants tous différents est appelé carbone asymétrique ; on lui affecte fréquemment un astérisque : Depuis quelques années, on désigne par « chiralité » (du grec kheir, main) le fait, pour une molécule, de… Lire la suite

3.  VAN'T HOFF JACOBUS HENRICUS (1852-1911)

Écrit par : Dina SURDIN

… *Chimiste hollandais, né à Rotterdam et mort à Berlin. Van't Hoff entre à l'institut polytechnique de Delft en 1869, puis il va, en 1871, à l'université de Leyde, où il décide de se consacrer à l'étude de la chimie. Il est, pendant l'année 1872-1873, l'élève de Kekulé à Bonn et, l'année suivante, l'élève de C. A. Wurtz à Paris, où il est le… Lire la suite