CAPRINÉS

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  BOUQUETIN

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… Europe et d'Asie. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : *Caprinés. Le bouquetin possède un corps musclé, une longue tête et des oreilles pointues et dressées. Ses puissantes pattes lui permettent de se déplacer aisément dans les rochers. Ses cornes, qui s'alourdissent avec l'âge, sont fortes et longues… Lire la suite

2.  CHÈVRE

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

…  et sa viande. Classe : Mammifères ; ordre : Cétartiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : *Caprinés. Les chèvres appartiennent au genre Capra qui comprend sept espèces : Capra hircus (chèvre domestique), Capra ibex (ibex ou bouquetin des Alpes), Capra aegagrus (chèvre sauvage, encore appelée chèvre… Lire la suite

3.  MOUFLON

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Herbivore ruminant rustique et sauvage, voisin du mouton et vivant dans les régions escarpées ou les déserts arides d'Eurasie ou dans le nord et l'ouest de l'Amérique du Nord. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les mouflons possèdent un corps râblé, une tête busquée et des pattes courtes. À… Lire la suite

4.  MOUTON

Écrit par : Marie-Claude BOMSEL

… *Petit herbivore ruminant répandu dans le monde entier et élevé pour la production de laine, de viande et de lait. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les moutons (Ovis aries) possèdent un corps trapu recouvert d'une épaisse toison, un long museau, des pattes courtes et une queue… Lire la suite

5.  RUMINANTS

Écrit par : Robert MANARANCHE

Dans le chapitre "Tauroidea"  : … de l'urial (Ovis vignei) un autre élément de richesse économique. La sous-famille des *Caprinae, composée essentiellement d'animaux de montagne, renferme avec Capra aegagrus l'ancêtre de toutes les formes domestiques de chèvres. Les nombreuses sous-familles d'antilopes africaines et asiatiques sont riches d'espèces de… Lire la suite