CANDIDA

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  CHAMPIGNONS

Écrit par : Jacques GUINBERTEAU, Patrick JOLY, Jacqueline NICOT, Jean Marc OLIVIER

Dans le chapitre "Usages industriels"  : … algues vertes, plancton marin, etc., et plus particulièrement des levures. La culture intensive de *Candida utilis ou de Saccharomyces cerevisiae, en aérobiose, au moyen de sous-produits industriels amylacés ou sucrés, conduit à des préparations diversement conditionnées qui servent à la nourriture du bétail ou sont introduites… Lire la suite

2.  LEVURES

Écrit par : Jacques BOIDIN, Jean-Bernard FIOL, Simone PONCET,  Universalis

Dans le chapitre "Principaux types et classification"  : … Une similitude des caractères biochimiques entre tel Pichia sporogène et tel *Candida ou Torulopsis asporogène pouvait, au plus, permettre de supposer que ce dernier était la forme imparfaite du premier jusqu'au jour où des confrontations entre Candida permirent d'observer enfin les ascospores… Lire la suite

3.  MYCOSES

Écrit par : Patrick JOLY, Gabriel SEGRETAIN,  Universalis

Dans le chapitre "Facteurs favorisant le développement des mycoses"  : … des mycoses surajoutées à d'autres affections ; d'autres sont des pathogènes très fréquents. Les *plus communs sont les Candida, en particulier Candida albicans qui est un hôte normal du tube digestif de l'homme (E. Drouhet, 1965) ; les autres espèces se rencontrent sur les téguments. À la faveur de circonstances favorables, ils… Lire la suite