BUTANOL

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  ALCOOLS

Écrit par : Jacques METZGER

Dans le chapitre "Préparations et modes de formation"  : … et la cellulose ou de jus sucrés naturels comme le sucre de canne et les mélasses de sucrerie. Le *butanol-1 est obtenu en mélange avec l'acétone par fermentation de sucres en C6 tels que le glucose et le fructose, en C5 (xylose), de disaccharides comme le saccharose et le lactose ou de polysaccharides (amidon), en présence d… Lire la suite