« C'est toujours la même lampe qui éclaire, pourtant ce n'est jamais la même flamme qui brûle puisque la flamme se nourrit d'un combustible sans cesse renouvelé. Ainsi l'homme : toujours un, toujours autre, puisqu'il est perpétuellement recréé par l'agrégation et la désagrégation des cinq khandas ou agrégats physiques et psychiques qui composent l'être » (Nagasena, disciple du Bouddha, vie siècle avant J.-C.).
L'état adulte du vivant est apparemment caractérisé par un équilibre quantitatif entre les divers constituants de l'organisme et des cellules. Or cet équilibre apparent masque des échanges continuels de matière et d'énergie entre l'organisme et son environnement, révélés par le marquage de ses constituants. On entend par renouvellement biologiquele phénomène par lequel les constituants d'un organisme vivant unicellulaire, végétal ou animal, sont en perpétuel état de remplacements, d'échanges, d'apparition et de disparition, donnant lieu chez l'adulte à un état stationnaire de flux. Le renouvellement concerne toutes les phases du cycle vital, dont la phase de développement.
L'implication fonctionnelle de la nutrition dans le renouve […]
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Bibliographie
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I. Prigogine, Étude thermodynamique des phénomènes irréversibles, Paris-Liège, 1947
Introduction à la thermodynamique des processus irréversibles (Introduction to Thermodynamics of Irreversible Processes, 1955), trad. J. Chanu, Paris, 1968
J. S. Robertson, Comportmental Distribution of Radiotracers, C.R.C. Press, Boca Raton (Fla.), 1983
C. W. Sheppard, Basics Principles of the Tracer Method, Londres, 1962
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