BÊTA-OXYDATION

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  LIPIDES

Écrit par : Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ

Dans le chapitre "Dégradation"  : … du méthylène en position β (c'est-à-dire du troisième atome de carbone à compter du carboxyle) ; *c'est pour cette raison que ce processus fut appelé β-oxydation. Il fallut cependant attendre cinquante ans pour que le mécanisme en soit élucidé. On remarqua par la suite que l'énergie apportée par l'ATP était indispensable à l'oxydation des acides… Lire la suite

2.  MITOCHONDRIES

Écrit par : Roger DURAND

Dans le chapitre "L'oxydation des acides gras"  : … mitochondriale, les acides gras seront retransformés en acyl-CoA avant d'être dégradés par les* réactions de la β-oxydation (fig. 5). À chaque « tour » du cycle, générateur d'une molécule (dicarbonée) d'acétyl-CoA, il y a synthèse de 1 mole de FADH2 et de 1 mole de NADH + H⁺. Un acide gras comme l'acide palmitique [CH… Lire la suite