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ANTIOXYGÈNES

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Bibliographie

Les Additifs pour matières plastiques, Centre de prospective et d'évaluation, ministère de la Recherche et de la Technologie, Innovation 128, Paris, 1989

L'Auto-oxydation des graisses et sa prévention par des antioxygènes, F. Hoffmann-La Roche, Neuilly-sur-Seine, 1983

C. Demanze & A. Karleskind, Analyse des antioxygènes dans les corps gras alimentaires, Apria, 1982

Institut international de chimie Solvay, Le Mécanisme de l'oxydation, Bruxelles, 1951

J.-L. Portefaix & F. Figueras dir., Chemical and Physical Aspects of Catalytic Oxidation, C.N.R.S., 1980

J. Rotschova & J. Pospisil, « Antioxidants and stabilizers. New aspects of the mechanism of action of arylamines stabilizers », in Chem. Ind., pp. 393-394, Londres, 1981

G. Scott, Atmospheric Oxidation and Antioxidants, pp. 157-161 et 492-511, Elsevier Publ. Corp., Amsterdam, 1965

Société internationale pour l'étude des corps gras, Autoxydation et altération thermooxydative, Institut technique d'études et de recherches des corps gras, Paris, 1977.

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