AMANDIER

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1.  ROSALES

Écrit par : Georges MANGENOT

Dans le chapitre "Quelques Rosacées importantes"  : … à drupes veloutées sont le pêcher (P. persica), l'abricotier (P. armeniaca) et l'*amandier (P. communis). Chez l'amandier est comestible non le péricarpe coriace mais le volumineux embryon riche en huile (amande). Le pêcher et l'abricotier, introduits en Europe, celui-là au i^er siècle de notre ère,… Lire la suite