Bibliographie
L'Agriculture biologique française – chiffres 2005, Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique, 2006
Élevage et agriculture biologique, hors-série du Bulletin des groupements techniques vétérinaires, Nouvelles Éditions vétérinaires et alimentaires, Paris 2001
Évaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l'agriculture biologique, Agence française de sécurité sanitaire des aliments, Maisons-Alfort, 2003
G. Guet, Mémento d'agriculture biologique, éd. Agridécisions, 1999
C. de Silguy, L'Agriculture biologique, coll. Que sais-je ?, no 2632, P.U.F., 2000
P. Solana & J.-M. Pelt, La Bio. De la terre à l'assiette, Sang de la terre, 1999.
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Sites Internet
IFOAM (Fédération mondiale des mouvements d'AB) : www.ifoam.org
Organic Europe : www.organic-europe.net
Commission européenne : ec.europa.eu/agriculture/qual/organic
Agence Bio (Agence française pour le développement et la promotion de l'AB) : www.agencebio.org
INRA (Institut national de la recherche agronomique) : www.inra.fr
Ministère de l'agriculture et de la pêche : www.agriculture.gouv.fr
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