ACTION DYNAMIQUE SPÉCIFIQUE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  MÉTABOLISME

Écrit par : Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN

Dans le chapitre "La prise d'aliments"  : … Il ne s'agit donc pas d'une dépense liée à la digestion intestinale. Rubner a utilisé le terme d'« * action dynamique spécifique » pour désigner cet effet des protides. Pour le lapin, chez lequel l'action dynamique des glucides est très accusée, la production supplémentaire de chaleur correspond exactement au coût de la transformation des glucides… Lire la suite

2.  NUTRITION

Écrit par : René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD

Dans le chapitre "Nutrition animale"  : …  2). Les dépenses contingentes sont le travail musculaire, l'extra-chaleur liée à l'alimentation (*action dynamique spécifique) et la formation de nouveaux tissus représentant l'accumulation d'énergie chimique potentielle. Chez l'homéotherme, il faut ajouter le maintien de la température corporelle. La lutte contre le froid ou la chaleur… Lire la suite