ACIDES GRAS SYNTHÉTASE

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  LIPIDES

Écrit par : Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ

Dans le chapitre "Acides saturés"  : … de sérine de la partie polypeptidique (tabl. 4) ; cette chaîne provient de la coenzyme A. Elle *est aujourd'hui connue sous le nom d'acide gras syntase ou synthétase. Un système dit ACP-dépendant a d'abord été décrit chez des organismes procaryotes tels que Escherichia coli. Deux trans-acylases catalysent le… Lire la suite