CHONDROÏTINE-SULFURIQUE ACIDE

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1.  GLUCIDES

Écrit par : Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH, Melville Lawrence WOLFROM

Dans le chapitre "Mucopolysaccharides"  : … un vaste groupe de substances très importantes en physiologie et qui englobe : les acides *chondroïtine-sulfuriques du cartilage, l'héparine, substance anticoagulante localisée dans les mastzellen ou mastocytes du tissu conjonctif des animaux, l'acide mucoïtine-sulfurique de la muqueuse gastrique et de la cornée, l'acide… Lire la suite