Phytopathologie

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ÉLICITINES

Écrit par :  Pierre RICCI

La résistance des plantes aux micro-organismes pathogènes met en jeu leur aptitude à percevoir une grande diversité de molécules étrangères en tant que signaux (éliciteurs) activant des mécanismes de défense. Les élicitines (découvertes au centre I.N.R.A. d'Antibes à la fin des années 1980) sont de petites protéines sécrétées par un group ...  Lire la suite

MALADIES ÉMERGENTES VÉGÉTALES

Écrit par :  Ivan SACHE

Les végétaux, comme les animaux et les hommes, sont victimes de maladies causées par des agents pathogènes (essentiellement champignons, bactéries et virus). Une maladie est dite émergente lorsqu'elle était, avant sa détection, soit totalement inconnue, soit restreinte à certaines zones géographiques, ou encore considérée comme disparue ou bien co ...  Lire la suite

MYCOSES

Écrit par :  Patrick JOLY, Gabriel SEGRETAIN, Universalis

Dans le chapitre Mycoses des plantesOn estime actuellement que 20 p. 100 environ de la production végétale mondiale est détruite chaque année, soit en cours de végétation, soit après la récolte (pendant les transports ou la conservation), par divers parasites (insectes, champignons, bactéries, virus). Parmi ces derniers, les champignons jouent un rôle prépondérant par les nombreuses ...  Lire la suite

OLIGOÉLÉMENTS

Écrit par :  Jean LAVOLLAY

Dans le chapitre Maladies de carenceDans la nutrition des plantes, les oligoéléments indispensables peuvent, au même titre que les autres éléments indispensables, se comporter en facteurs limitants. L'absence ou l'insuffisance d'un oligoélément se traduit par un défaut de croissance ou de développement qui peut s'accompagner de symptômes spécifiques de carence lorsque celle ...  Lire la suite

TOXINES

Écrit par :  Joseph ALOUF, Michel BARBIER

Dans le chapitre PhytotoxinesOn sait depuis environ un siècle que certains micro-organismes phytopathogènes excrètent des substances toxiques pour leur hôte. Le terme « phytotoxine », appliqué à ces substances, est généralement accepté bien que discutable. En phytopathologie, une toxine est définie comme une molécule non enzymatique qui perturbe le métabolisme ou détruit des ...  Lire la suite

TUMEURS ET GALLES VÉGÉTALES

Écrit par :  Jean ROUSSAUX

Parmi les atteintes pathogènes affectant les végétaux, certaines touchent plus particulièrement la croissance et la morphogenèse : ce sont les galles – encore appelées cécidies – et les tumeurs. Il s'agit soit de nodules ou de proliférations tissulaires anarchiques provoquées par des champignons, des bactéries, des virus ou des facteurs génétiques ...  Lire la suite

VIROSES VÉGÉTALES

Écrit par :  Pierre-Yves TEYCHENEY

À l'instar de tous les organismes vivants, les plantes, qu'elles soient sauvages ou cultivées, sont sensibles à de nombreux virus : la classification actuelle fait état de trente-trois genres de virus affectant les plantes, répartis en neuf familles. L'impact des maladies virales, ou viroses, est très variable selon la gravité des symptômes provoq ...  Lire la suite