Anatomie végétale

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ACCRESCENT

Écrit par :  Jacques DAUTA

Le qualificatif d'accrescent est donné, en morphologie végétale, à un organe qui, normalement, se trouve d'abord indépendant d'une autre partie de la plante, et qui, ensuite, vient s'y souder. Cette évolution caractéristique survient le plus souvent au cours et autour de la formation des fructifications. Ainsi, chez le chêne, l'akène, appelé « gla ...  Lire la suite

ACTINOMORPHIE

Écrit par :  Jacques DAUTA

Type de symétrie florale dans lequel les pièces sont agencées symétriquement par rapport à l'axe de la fleur. Par opposition aux fleurs zygomorphes, les fleurs sont alors appelées actinomorphes ou régulières. Cette symétrie radiale existe, par exemple, chez les mauves et la pomme de terre (symétrie d'ordre 5), la moutarde et la giroflée (symétrie ...  Lire la suite

ADVENTIFS ORGANES

Écrit par :  Robert GORENFLOT

Un organe végétatif est qualifié d'adventif quand, s'ajoutant secondairement à d'autres organes du même type, il est d'une autre origine et occupe une position différente. Par exemple, les racines adventives peuvent apparaître le long de tiges en place : crampons du lierre, racines des rhizomes, etc. De même, les racines fasciculées des Graminées ...  Lire la suite

ALGUES

Écrit par :  Jean FELDMANN

Dans le chapitre MorphologieLes Algues présentent, en ce domaine, une très grande diversité. Les plus petites, constituées par une seule cellule, ne sont visibles qu'au microscope. Dans plusieurs embranchements (Pyrrophycophytes, Chrysophycophytes), presque toutes les espèces sont unicellulaires. Il en est de même chez beaucoup de . Ces formes unicellulaires, mobiles ou immo ...  Lire la suite

ANATOMIE

Écrit par :  Claude GILLOT

Dans le chapitre Anatomie animale et anatomie végétaleParallèlement à l'anatomie humaine, s'est développée de même une anatomie animale qui présente, elle aussi, des branches multiples. Certaines sont orientées vers l'étude des animaux domestiques et dépendent de la médecine vétérinaire. D'autres cherchent à éclairer la systématique du règne animal, à en dégager les grands traits ou à préciser les dé ...  Lire la suite

ANGIOSPERMES

Écrit par :  Michel FAVRE-DUCHARTRE

Dans le chapitre La diversité du monde angiospermienLes Angiospermes affectent des ports extrêmement variés, depuis les eucalyptus géants d'Australie, dont certains dépassent 100 m de hauteur, jusqu'aux lentilles d'eau et aux wolffias qui ne mesurent pas plus de quelques millimètres. Tous les types biologiques sont représentés : des arbrisseaux, des lianes, des plantes buissonnantes, d'autres vivac ...  Lire la suite

ANTHÉRIDIES & ARCHÉGONES

Écrit par :  Michel FAVRE-DUCHARTRE

Chez les plantes, on appelle anthéridies et archégones les appareils reproducteurs, respectivement mâles et femelles, qui comportent une enveloppe faite d'au moins une cellule. Les anthéridies contiennent les spermatozoïdes ou gamètes mâles, les archégones renferment chacun une oosphère ou gamète femelle. Ces organes minuscules, appelés encore  ...  Lire la suite

ARBRE

Écrit par :  Gérard CUSSET

Dans le chapitre L'arbre adulteSouvent, même lorsqu'il est défeuillé, on peut reconnaître un arbre à son port. Ce caractère physionomique tient à plusieurs causes : taille et forme du tronc, angles que forment les branches entre elles, importance relative des rameaux... Notons qu'il ne se manifeste bien que lorsque l'arbre est relativement isolé. En forêt, par la suite de phéno ...  Lire la suite

BOURGEONS

Écrit par :  Louis GENEVÈS, Paul ROLLIN

Les bourgeons sont des organes situés au sommet de la tige (bourgeon apical ou terminal) ou à l'aisselle des feuilles (bourgeons axillaires). Les bourgeons axillaires proviennent directement ou indirectement de l'activité d'un bourgeon apical. Enfin, des bourgeons adventifs apparaissent sur des tiges, sur des rhizomes ou même des feuilles, d'une f ...  Lire la suite

BULBES, botanique

Écrit par :  Jacques DAUTA

En morphologie végétale, l'exemple d'un bulbe typique est fourni par l'oignon qui, coupé en long, montre une tige très courte ou plateau, avec son bourgeon terminal, des feuilles dont il ne reste que les bases ou tuniques du bulbe et des racines adventives. Les tuniques sont emboîtées les unes dans les autres : les plus externes sont blanches, cha ...  Lire la suite

CLADODE

Écrit par :  Delphine CARTIER

On donne le nom de cladodes à des rameaux courts à croissance définie, formés d'un seul entrenœud, simulant parfaitement des feuilles et pouvant être confondus avec elles (cladodes aplatis du fragon épineux ou en aiguilles de l'asperge). Cependant, on reconnaît un cladode au fait qu'il est inséré, comme tout rameau ordinaire, à l'aisselle d'une fe ...  Lire la suite

CORMOPHYTES

Écrit par :  Édouard BOUREAU

Dans le chapitre Morphologie des CormophytesAu cours de leur développement, les Cormophytes contiennent de façon constante deux phases en alternance. La phase haploïde du gamétophyte est suivie de la phase diploïde du sporophyte. En suivant la hiérarchie des Cormophytes, on assiste à une régression du gamétophyte et parallèlement à une augmentation de l'importance du sporophyte, dont la dur ...  Lire la suite

CORMUS

Écrit par :  Delphine CARTIER

Du grec kormos (tige), le cormus caractérise les cormophytes (bryophytes, ptéridophytes et spermaphytes) dont l'appareil végétatif n'est plus un thalle, comme celui des algues et des champignons, car il est constitué de rameaux feuillés plus ou moins typiques. À ce cormus s'ajoutent souvent des racines, sauf chez tous les bryophytes, quel ...  Lire la suite

DIALYPÉTALIE, botanique

Écrit par :  Didier LAVERGNE

Des pétales indépendants les uns des autres, donc détachables tour à tour sans entraîner le reste de la corolle, caractérisent les fleurs de certaines angiospermes dicotylédones, que l'on qualifie alors de dialypétales (par exemple, fleur de giroflée). Anatomie végétaleAngiospermes ...  Lire la suite

FEUILLE

Écrit par :  Robert GORENFLOT

La feuille apparaît, à première vue, comme un organe généralement aplati et chlorophyllien porté latéralement par la tige des Cormophytes, végétaux dont l'appareil végétatif est un cormus, ensemble de rameaux feuillés. Les Cormophytes comprenant des groupes aussi différents et divers que les Bryophytes, les Ptéridophytes et les Spermaphyt ...  Lire la suite

FLEUR

Écrit par :  Louis EMBERGER, Michel FAVRE-DUCHARTRE, Georges MANGENOT, Paul ROLLIN

La fleur n'est pas un organe morphologiquement défini. Chez les Angiospermes les moins évoluées, la fleur est évidemment, comme Goethe lui-même l'avait découvert, un rameau feuillé (système d'axes foliarisés) très contracté, dans le prolongement de dispositifs déjà réalisés chez des Végétaux vasculaires archaïques (Coniférophytes, Cycadophytes et ...  Lire la suite

FRUITS

Écrit par :  Jean-Luc REGNARD, Roger ULRICH, Universalis

Dans le chapitre Aspects biologiquesOn a donné du fruit des plantes supérieures deux types de définition. C'est tantôt l'organe résultant de la transformation de l'ovaire après fécondation, et tantôt l'ensemble des parties de la fleur qui se développent ou se différencient après fécondation des ovules. Cette seconde définition répond mieux à la notion commune de fruit. Si, très souv ...  Lire la suite

GAMOPÉTALIE, botanique

Écrit par :  Didier LAVERGNE

Lorsque dans le périanthe floral les pétales sont soudés entre eux, si bien que la corolle est détachable en bloc, la fleur est dite gamopétale. On qualifie de gamopétales les angiospermes dicotylédones qui possèdent ce type de fleur (par exemple, fleur de liseron). Anatomie végétaleAn ...  Lire la suite

GRAINE

Écrit par :  Georges MANGENOT

La graine est un organe de dissémination résultant de la transformation d'un ovule : après la fécondation, ou même sans accomplissement d'un processus sexuel (agamospermie), un embryon est formé dans le prothalle femelle (gamétophyte) ; dans un tissu entourant l'embryon, ou dans l'embryon lui-même, des réserves sont accumulées, que celui-ci consom ...  Lire la suite

HÉLICES FOLIAIRES MULTIPLES

Écrit par :  Jean Edme LOISEAU

Séries cohérentes de feuilles, le plus souvent hélicoïdales, engendrées chacune par un champ physiologique appelé centre générateur foliaire situé dans le méristème terminal de la tige (L. Plantefol, 1945). Les hélices foliaires d'une tige, parallèles et de même pas, renferment le même nombre de feuilles à une unité près. À la pointe de chacune d' ...  Lire la suite

PÉTIOLE

Écrit par :  Delphine CARTIER

Une feuille est généralement constituée d'un limbe relié à la tige par un pétiole élargi en gaine à sa base, celle-ci portant deux petites lames foliacées latérales appelées stipules. Le pétiole représente en fait une différenciation secondaire de la base du limbe pliée sur elle-même et concrescente par ses deux bords. Chez certaines Aracées par e ...  Lire la suite

PHYLLOTAXIE

Écrit par :  Jean Edme LOISEAU

Les feuilles ne se forment pas d'une façon désordonnée dans le méristème terminal de la tige : elles apparaissent suivant une séquence définissant divers types de disposition d'ensemble dont l'analyse relève d'un secteur de la botanique qu'on a appelé la phyllotaxie. Divers critères ont été utilisés pour caractériser les phyllotaxies : valeur de l ...  Lire la suite

PLANTES

Écrit par :  Didier LAVERGNE

Dans le chapitre Organisation des plantesLes plantes auxquelles nous consacrerons notre attention sont celles qui sont constituées par l'assemblage de trois organes fondamentaux : la tige, les feuilles et les, formant ensemble un organisme que l'on a appelé un cormus : ces plantes sont des Cormophytes. Nous n'envisagerons donc pas ici le cas des végétaux ne disposant q ...  Lire la suite

PORT, botanique

Écrit par :  Christian BOCK

On désigne sous le nom de port l'aspect général d'une plante. La diversité du monde végétal se manifeste notamment par la diversité du port des différentes espèces contribuant, en participant à des formations végétales différentes, à caractériser les paysages naturels et ceux qu'a créés l'homme. Vis-à-vis du fonctionnement de la biosphère, le port ...  Lire la suite

PROTHALLE

Écrit par :  Monique GUERN

Le prothalle est le gamétophyte de Végétaux vasculaires formé à la germination d'une spore réductionnelle, c'est-à-dire d'une méiospore : il est donc haploïde. Au cours de l'évolution des Végétaux, le prothalle apparaît chez les Ptéridophytes. Pour les Fougères, par exemple, l'aspect filamenteux des premiers stades de germination de la méiospore, ...  Lire la suite

PUBESCENT

Écrit par :  Jacques DAUTA

En morphologie végétale, le terme « pubescent » qualifie l'aspect d'un organe ou d'une plante recouverts de poils fins et denses comme un duvet. Ce caractère joue un certain rôle dans la classification intragénérique des plantes à fleurs : des espèces voisines sont distinguées par l'aspect pubescent, ou non, d'une partie de la plante. Il arrive qu ...  Lire la suite

RACINE, botanique

Écrit par :  Delphine CARTIER

La racine est, avec la tige et la feuille, l'une des composantes anatomiques fondamentales des végétaux supérieurs : Ptéridophytes et Spermaphytes. Pourtant, des espèces, des genres, des familles et même des ordres sont toujours arhizes. C'est le cas des Salviniacées (Filicinées d'eau douce) ou des Psilotales parmi les Ptéridophytes. De même, chez ...  Lire la suite

RAMIFICATION VÉGÉTALE

Écrit par :  Christian BOCK

La ramification des tiges et des thalles a des conséquences à la fois morphologiques et biologiques. Certaines plantes gardent une tige simple toute leur vie, comme le palmier-dattier et les céréales. D'autres, les plus nombreuses, ont une tige plus ou moins abondamment ramifiée. La ramification est toujours en rapport avec l'existence de cellules ...  Lire la suite

RHIZOÏDE

Écrit par :  Didier LAVERGNE

Les cormophytes les plus primitifs (bryophytes, psilophytes) sont dépourvus de racines. Pourtant ce sont des végétaux terrestres qui puisent dans le sol certains éléments nutritifs (même si l'eau pénètre directement, en milieu très humide, toutes les parties de la plante). Cette fonction d'absorption des nutriments dissous dans l'eau du sol est ex ...  Lire la suite

RHIZOME

Écrit par :  Jacques DAUTA

En morphologie végétale, un rhizome est une tige souterraine garnie de racines adventives, à feuilles réduites à des écailles ou absentes, et terminée par un bourgeon, souvent d'abord horizontal (portion rhizomateuse à sa première année), puis vertical (pousse aérienne florifère apparaissant lors de la deuxième année de cette même portion), puis, ...  Lire la suite

SQUELETTE

Écrit par :  Yves FRANÇOIS, Armand de RICQLÈS, Universalis

Dans le chapitre Squelettes intracellulaires ou péricellulaires des protozoaires et des végétauxParmi les, vaste groupe polyphylétique d'êtres unicellulaires, différents groupes possèdent un squelette minéralisé. On se bornera à signaler l'existence de structures squelettiques purement organiques (généralement des scléroprotéines) chez les zooflagellés (axostyle), chez certains ciliés (squelette du cytopharynx par exemple), chez les radiola ...  Lire la suite

STAMINODE

Écrit par :  Jacques DAUTA

Nom donné, en morphologie florale, à une étamine transformée en une pièce stérile, c'est-à-dire dépourvue de sac pollinique, et qui prend souvent l'apparence d'une languette. On en trouve dans la fleur de la consoude, du tilleul argenté, du cacaoyer par exemple. La fleur des cannas ne possède qu'une demi-étamine produisant du pollen ; l'autre moit ...  Lire la suite

STIPE

Écrit par :  Jacques DAUTA

Nom donné à la tige des formes végétales arborescentes lorsqu'elle pousse sans se ramifier, le diamètre étant à peu près constant de la base au sommet. Les fougères arborescentes (tropicales) ont un stipe dressé atteignant dix et même vingt mètres, couronné par un bouquet de grandes frondes. Les monocotylédones arborescentes, palmiers notamment, o ...  Lire la suite

STOLON

Écrit par :  Jacques DAUTA

Un stolon est un organe adapté à la multiplication végétative d'une espèce végétale, consistant en une tige grêle, poussant horizontalement, et terminée par un bourgeon susceptible, lorsqu'il touche le sol, de s'enraciner pour produire un nouveau pied ; celui-ci produit à son tour des stolons, et se sépare après un certain temps de la plante mère. ...  Lire la suite

THALLE

Écrit par :  Jean FELDMANN, Marie-Thérèse L'HARDY-HALOS

C'est à Acharius que l'on doit l'introduction du mot « thalle » en botanique pour désigner l'appareil végétatif des Lichens (1810). Depuis, la notion que recouvre ce terme a été étendue à tous les appareils végétatifs des végétaux dépourvus de tige feuillée caractérisée, laquelle constitue un cormus. De là, la division du règne végétal en Thalloph ...  Lire la suite

TIGE, botanique

Écrit par :  Delphine CARTIER, Didier LAVERGNE

Chez les Phanérogames (plantes à fleurs), la tige est la partie du végétal qui accomplit la fonction reproductrice sexuée. Elle porte en effet des bourgeons capables de différencier des organes mâles (étamines) des organes femelles (pièces productrices d'ovules). Après fécondation, qui a lieu dans la fleur, les ovules deviendront des graines conte ...  Lire la suite

VERTICILLE, botanique

Écrit par :  Didier LAVERGNE

Des organes sont dits verticillés lorsqu'ils sont insérés au même niveau autour de l'axe sur lequel ils ont pris naissance. Ils constituent donc une sorte de couronne de pièces enveloppant l'axe de façon plus ou moins lâche. Chez les prêles (arthrophytes), chaque couronne bractéale est étroitement appliquée contre la tige, au niveau des nœuds. Dan ...  Lire la suite

ZYGOMORPHIE

Écrit par :  Jacques DAUTA

Type de symétrie florale dans lequel les pièces sont symétriquement disposées par rapport à un plan. Les fleurs sont dites alors zygomorphes ou irrégulières par opposition aux fleurs actinomorphes. Ce plan de symétrie bilatérale peut contenir l'axe de l'inflorescence : la moitié droite de la fleur est symétrique de la moitié gauche (zygomorphie mé ...  Lire la suite