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Biochimie

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Molécules biologiques 10 sous-thèmes

Articles

BIOCHIMIE

Écrit par :  Pierre KAMOUN

La biochimie (mot créé en 1903 par Neuberg) est la discipline scientifique qui explore, chez les êtres vivants, les réactions chimiques qui, par leur juxtaposition et leurs interactions, permettent le maintien de l'état vivant. Cet état est caractérisé par la capacité de reproduction d'autres êtres vivants identiques aux organismes parentaux. La b ...  Lire la suite
COHEN GEORGES N. (1920- )

Écrit par :  Michel VÉRON

Georges Nissim Cohen, né en 1920 à Constantinople, est issu d’une famille juive grecque. Il arrive à Paris avec sa famille dès l’âge d’un an et est naturalisé français en 1930. En 1933, à la suite de la crise économique, ses parents quittent la France pour Athènes où il fréquente le lycée français chez les frères maristes tout en apprenant le grec ...  Lire la suite
IMMUNOCHIMIE - Réaction antigène-anticorps

Écrit par :  Joseph ALOUF

Dans le chapitre Forces moléculaires de liaison impliquées dans la réaction antigène-anticorpsLes mesures thermodynamiques montrent que la combinaison site antigénique (ou haptène)-site anticorps est réversible et implique une énergie de liaison d'environ 34 à 65 kilojoules/mole. Ces données éliminent d'emblée des liaisons covalentes (mise en commun d'électrons périphériques entre atomes) dont l'énergie varie entre 210 et 500 kJ . mol ...  Lire la suite

PRIX NOBEL DE CHIMIE 2013

Écrit par :  Bernard PIRE

Le prix Nobel de chimie récompense en 2013 trois théoriciens experts de la simulation numérique des réactions chimiques. L'Austro-Américain Martin Karplus (né le 15 mars 1930 à Vienne en Autriche) est professeur émérite à l'université Harvard et directeur du laboratoire de chimie-biophysique de l'Institut de science et d'ingénierie supramoléculair ...  Lire la suite
PUCES À ADN ET LABORATOIRES SUR PUCE

Écrit par :  Michel BELLIS, Claude VAUCHIER

Dans le chapitre Les laboratoires sur pucePar analogie avec la, la biopuce est assimilée à un composant mémoire, alors que le laboratoire sur puce ou « labpuce » (lab-on-a-chip, labchip ou encore microTAS, pour micro-total analysis system, en anglais) peut être comparé à un microprocesseur dans lequel les électrons et les conducteurs sont remplacés, respectivem ...  Lire la suite

ÉLECTROPHORÈSE

Écrit par :  Jean GUASTALLA, Jean MORETTI, Jean SALVINIEN

En solution ou en suspension dans l'eau, une solution aqueuse ou certains autres liquides, des macromolécules, des particules, des grains d'émulsion, des bactéries même tendent en général à se déplacer sous l'effet d'un champ électrique : c'est l'électrophorèse, découverte en 1892 par S. E. Linder et H. Picton. L'importance du phénomène d ...  Lire la suite
ÉLECTROPHORÈSE EN CHAMP PULSÉ

Écrit par :  Jean-Luc GUESDON

La technique d'électrophorèse classique en gel d'agarose ou de polyacrylamide permet de séparer des fragments d'ADN suivant leur taille. Sur ces gels constitués d'un réseau désorganisé de longues fibres, on dépose l'ADN dont les molécules sont chargées négativement. Soumises à un champ électrique, elles migrent vers le pôle. Celles qui sont plus p ...  Lire la suite
ÉLECTROPHORÈSE, en bref

Écrit par :  Paul MAZLIAK

Arne Wilhelm Kaurin Tiselius (1902-1971) mit au point, en 1926, l'électrophorèse, méthode qui lui permit de séparer les protéines du sérum sanguin. En appliquant un champ électrique au sérum sanguin – qui est contenu dans un tube et mélangé à un tampon salin –, il obtenait sur le pôle + des protéines de charge très négative (albumine) tandis que l ...  Lire la suite

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