Biochimie

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• BIOCHIMIE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 3 880 mots
  • 5 médias

  La biochimie (mot créé en 1903 par Neuberg) est la discipline scientifique qui explore, chez les êtres vivants, les réactions chimiques qui, par leur juxtaposition et leurs interactions, permettent le maintien de l'état vivant. Cet état est caractérisé par la capacité de reproduction d'autres êtres...

• COHEN GEORGES N. (1920-2018)

  • Écrit par Michel VÉRON
  • 1 450 mots
  • 1 média

  Georges Nissim Cohen, né le 25 mars 1920 à Constantinople (Istanbul auj.), est issu d’une famille juive grecque. Il arrive à Paris avec sa famille dès l’âge d’un an et est naturalisé français en 1930. En 1933, à la suite de la crise économique, ses parents quittent la France pour Athènes où il fréquente...

• ÉLECTROPHORÈSE

  • Écrit par Jean GUASTALLA, Jean MORETTI, Jean SALVINIEN
  • 4 740 mots
  • 10 médias

  En solution ou en suspension dans l'eau, une solution aqueuse ou certains autres liquides, des macromolécules, des particules, des grains d'émulsion, des bactéries même tendent en général à se déplacer sous l'effet d'un champ électrique : c'est l'électrophorèse...

• ÉLECTROPHORÈSE, en bref

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 220 mots

  Arne Wilhelm Kaurin Tiselius (1902-1971) mit au point, en 1926, l'électrophorèse, méthode qui lui permit de séparer les protéines du sérum sanguin. En appliquant un champ électrique au sérum sanguin – qui est contenu dans un tube et mélangé à un tampon salin –, il obtenait sur le pôle +...

• ÉLECTROPHORÈSE EN CHAMP PULSÉ

  • Écrit par Jean-Luc GUESDON
  • 263 mots

  La technique d'électrophorèse classique en gel d'agarose ou de polyacrylamide permet de séparer des fragments d'ADN suivant leur taille. Sur ces gels constitués d'un réseau désorganisé de longues fibres, on dépose l'ADN dont les molécules sont chargées négativement. Soumises à un...

• IMMUNOCHIMIE

  • Écrit par Joseph ALOUF
  • 9 358 mots
  • 6 médias

  La réaction Ag-Ac est un processus bi- ou multimoléculaire à modalités variées se traduisant, en fonction des caractéristiques structurales des molécules réagissantes et du milieu réactionnel, par des phénomènes physicochimiques et biologiques macroscopiques d'une grande diversité. La réaction peut...

• PRIX NOBEL DE CHIMIE 2013

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 400 mots
  • 3 médias

  Le prix Nobel de chimie récompense en 2013 trois théoriciens experts de la simulation numérique des réactions chimiques. L'Austro-Américain Martin Karplus (né le 15 mars 1930 à Vienne en Autriche) est professeur émérite à l'université Harvard et directeur du laboratoire de chimie-biophysique...

• PUCES À ADN ET LABORATOIRES SUR PUCE

  • Écrit par Michel BELLIS, Claude VAUCHIER
  • 2 266 mots
  • 2 médias
  

  Les progrès techniques, en particulier la miniaturisation, ont permis le développement d'appareillages d'analyse performants pour les biologistes. Après la puce à ADN (appelée ainsi par analogie avec les circuits intégrés), mise au point au début des années 1990 et permettant d'effectuer...

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