Aldéhydes

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ACROLÉINE

Écrit par :  Dina SURDIN

Aldéhyde acrylique Masse moléculaire : 56,06 g Masse spécifique : 0,841 g/cm³ Point d'ébullition : 52,5 ⁰C Point de fusion : —87,7 ⁰C. Liquide incolore, inflammable, à odeur âcre. L'acroléine, ou propénal (prop-2-énal) possède les propriétés dues au groupement aldéhyde et à la présence de la double liaison (additio ...  Lire la suite

ÉTHANAL ou ACÉTALDÉHYDE ou ALDÉHYDE ACÉTIQUE

Écrit par :  Dina SURDIN

Appelé parfois improprement acétaldéhyde, aldéhyde acétique ou aldéhyde éthylique CH3—CHO Masse moléculaire : 44,05 g Point d'ébullition : + 21 ⁰C Liquide incolore, inflammable, à odeur caractéristique, infiniment soluble dans l'eau, l'éthanol, l'éther, le benzène. L'éthanal, composé type de la série des aldéhydes, est un réd ...  Lire la suite

FORMIQUE ALDÉHYDE ou MÉTHANAL ou FORMALDÉHYDE

Écrit par :  Bernard BACH

Formule brute : H—CHO Masse moléculaire : 32,00 g Point de liquéfaction : — 21 ⁰C Point de fusion : — 92 ⁰C Gaz toxique, d'odeur piquante, très pénétrante, incolore et inflammable. Également appelé formaldéhyde, l'aldéhyde formique est le premier représentant de la classe des aldéhydes, et, comme tous les aldéhydes, c'est un ...  Lire la suite